Es indudable el papel que ha tenido Masterchef en la divulgación de la alta cocina española y en el acercamiento a los grandes chefs de nuestra gastronomía. Gracias al concurso, hemos podido poner cara a los grandes talentos de nuestra cocina y a romper ciertos tópicos como el de que los cocineros tienen sobrepeso. Y es que algunos de ellos son grandes aficionados al running, a continuación os contamos algunos
Para empezar, os contamos algunas curiosidades del jurado de masterchef. El perfil mas deportista es sin duda el de Jordi Cruz, tres estrellas michelin en el restaurante ABAC. Aunque se desconoce su afición por el running, en 2014 presentó en sociedad una receta a la que llamó “Pan Runer” que consistía en un pan con una menor proporción de hidratos de carbono y mayores proteínas vegetales que favorecen la regeneración muscular después del ejercicio.
También se desconoce la afición al running del carismático Pepe Rodriguez (El Bohío), ya que guarda con celo la receta de su secreto de su evidente mejora física edición tras edición
No obstante, es Samanta Vallejo Najera la que tiene desde 2017 en su poder, la medalla de finisher mas preciada para cualquier runner; la de la maratón de Nueva York
Otros grandes chefs, habituales colaboradores del programa, también son grandes aficionados del running
A Dabiz Muñoz, chef de DiverXo, es habitual cruzárselo por el parque del Retiro durante sus entrenamientos y ha sido finisher en grandes clásicas como las maratones de Chicago o Londres. Recientemente bajó de las tres horas en la maratón de Valencia, sin duda unos registros envidiables
Paco Roncero también ha sido finisher en Nueva York y corre las largas distancias de Madrid habitualmente e incluso ha dado el salto a la preparación de pruebas mas exigentes como el Iron Man.
Al igual que Paco Roncero, el tres estrellas Quique Dacosta es un corredor habitual de maratones y es asombroso, en ambos casos, su espectacular transformación física a lo largo de los últimos años desde que comenzaron a correr
Todos ellos coinciden en que el running es uno de los deportes con los que más energía, y adrenalina se quema, que permite poner la mente en blanco y desestresarse en poco tiempo.
Quizá por eso es el deporte por el que apuesta esta nueva generación de cocineros… que no solo tienen que lidiar con una profesión extenuante sino con la presión añadida de ser estrellas mediáticas. El running les ayuda con la presión.
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